Ovaj apetitni, izdašni međuobrok uspješno će vam smiriti apetit na svježem zraku!
Nužno je
- Za 2 porcije:
- - 500 g velikih gljiva;
- - 0, 5 kom. veliki luk;
- - 225 g mljevenog mesa;
- - sol i papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Operite šampinjone i pažljivo im odrežite noge. Usitnite ih vrlo sitno.
Korak 2
Polovicu glavice luka usitnite nožem u vrlo malu kocku. Također, obična ribež ili (još bolje) kombajn savršen je za sjeckanje luka. Ulijte u posudu, dodajte mljeveno meso i nasjeckane noge šampinjona, temeljito promiješajte. Ne zaboravite dodati sol i papar po ukusu i ponovno promiješati.
3. korak
Zagrijte ugljen u roštilju na srednjoj vatri.
4. korak
Kape gljiva napunite mljevenim mesom i stavite meso na pripremljenu rešetku - neka se prvo peče! Zatim kuhajte, povremeno okrećući, dok ne omekša. Po želji vruće predjelo pospite ribanim parmezanom da se sir otopi. Također, vaše omiljeno zelje izvrsno je za posluživanje.
