Čak i u dane posta možete prirediti gozbu za trbuh. Ukusne, zapanjujuće i zdrave punjene gljive mogu se jesti svaki dan. Štoviše, vrlo je jednostavno pripremiti takvo jelo.
Nužno je
- - 8 gljiva,
- - 1 mrkva,
- - 1 luk,
- - polovica paprike,
- - 2 srednje rajčice,
- - 2 češnja češnjaka,
- - 1 žlica. žlica umaka od soje
- - 4 žlice. žlice maslinovog ulja
- - čili po ukusu,
- - bosiljak po ukusu,
- - sol po ukusu,
- - mljeveni crni papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Isperite šampinjone, odvojite noge i narežite ih na male kockice.
Korak 2
Izrežite mrkvu na isti način kao i gljive. Po želji se mrkva može naribati na gruboj ribež.
3. korak
Nasjeckajte oguljeni luk i češanj češnjaka. Uklonite kožicu s rajčice i narežite na male kockice, također izrežite papriku.
4. korak
Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja, kuhajte pripremljeno povrće pet minuta. Zatim povrću dodajte nasjeckane krakove šampinjona. Nastavite kuhati nadjev još pet minuta.
Korak 5
Češanj češnjaka sameljite na bilo koji prikladan način (možete ga naribati) i čili.
Korak 6
Gljive prebacite u veliku posudu, dodajte im nasjeckani režanj češnjaka, čili, bosiljak, omiljene začine i dvije žlice maslinovog ulja, utrljajte začine u gljive. Zatim dodajte žlicu umaka od soje i promiješajte. Pokušajte sa soli, ako nije dovoljno, dodajte još malo soli.
7. korak
Nadjenite gljive nadjevom od povrća. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite gljive 15 minuta.
Korak 8
Pečene punjene gljive premjestite na pladanj, pustite da odstoje 5-10 minuta, ukrasite po svom ukusu i poslužite.
