Airfryer je vrlo koristan kuhinjski uređaj u kojem možete kuhati meso, perad, pite ili kifle. Isprobajte drugu mogućnost - domaći kolačići. Skuta, biskvit, prhki kruh - recepata je mnogo, a svi su proizvodi vrlo ukusni.
Nužno je
- Mekani keksi od skute:
- - 200 g svježeg sira (po mogućnosti mekog);
- - 1 jaje;
- - 150 g ulja;
- - 0,5 šalice šećera;
- - 1 žličica praška za pecivo;
- - 300 g pšeničnog brašna;
- - šećer u prahu za posipanje.
- Kola kolačići:
- - 200 g kokosa;
- - 200 g šećera;
- - 200 g maslaca;
- - 3 jaja;
- - 300 g pšeničnog brašna;
- - 1 žlica. žlica praška za pecivo;
- - 100 g bijele čokolade;
- - 2 žlice. žlice vrhnja s malo masnoće.
- Dvobojni kakao keksi:
- - 180 g kremastog margarina za pečenje;
- - 1 šalica šećera;
- - 1 jaje;
- - 2 šalice brašna;
- - 1 žličica praška za pecivo;
- - 2 žlice. žlice kakaa u prahu.
Upute
Korak 1
Mekani keksi od skute
Zgnječite svježi sir s jajetom. Naribajte ulje i dodajte smjesi. Prosijte brašno, pomiješajte ga s praškom za pecivo i dodajte dijelove masi od skute. Zamijesite mekano tijesto i na pobrašnjenoj dasci razvaljajte ga u ne pretanak sloj. Čašom izrežite krugove, na svaku stavite pola žličice šećera, preklopite krug na pola, a zatim opet na pola. Dobit ćete lijepi volumetrijski trokut. Izrežite krug od pergament papira i njime obložite srednji roštilj Airfryer-a. Odozgo rasporedite kekse i pecite ih na 230 ° C. Postupak će trajati oko 15 minuta. Gotove kolačiće ohladite i pospite šećerom u prahu.
Korak 2
Kola keksi
Ovi se kolačići vrlo brzo kuhaju. Tijesto nije potrebno razvaljati, dovoljno je samo iz njega razvaljati male kuglice. Gotovi proizvodi su mekani, s tankom hrskavom koricom. Po želji gotovi kolačići mogu se preliti rastopljenom bijelom čokoladom, izvrsno se slaže s ugodnim okusom kokosa.
3. korak
Omekšani maslac zgnječite sa šećerom. Jaja umiješajte jedno po jedno u smjesu, uz miješanje dodajte kokosove pahuljice, a zatim u porcijama dodajte prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo. Podijelite tijesto na male grudice, svaku razvaljajte u kuglu i lagano poravnajte prstima. Rasporedite komade na srednju rešetku vašeg Airfryer-a obloženu papirom za pečenje. Ako nema papira, upotrijebite kalupe. Pecite proizvode oko 15 minuta na 180 ° C. Zatim izvadite kolačiće i ohladite ih na ploči. Otopite čokoladu na vodenoj kupelji, dodajte vrhnje i promiješajte. Žličicom ukrasite kolačiće čokoladom, pustite da se stegnu i poslužite ih do stola.
4. korak
Dvobojni keksi od kakaa
Ovaj kolačić izgleda jako lijepo. Ako želite, možete mu dati drugačiji izgled - na primjer, izradom šahovskog uzorka na rezu. Jaja i šećer umutite mikserom, dodajte omekšali maslac i prosijano brašno. Podijelite tijesto na 2 dijela, u jedan dodajte kakao u prahu i temeljito promiješajte. Svaku vrstu tijesta razvaljajte u sloj na dasci posutoj brašnom. Stavite tamni sloj tijesta na svijetli i cijelu strukturu razvaljajte u čvrsti kolut. Oštrim nožem izrežite ga na komade debljine 1 cm. Srednju rešetku Airfryer-a obložite papirom za pečenje, rasporedite po njoj praznine. Pecite proizvode 20 minuta na 200 ° C. Gotove kekse ohladite i poslužite.
