Kuhanje hrane za obitelj nije jedini zadatak domaćice, potrebno je da jela odgovaraju normama zdrave prehrane. Tu dolazi u pomoć airfryer, čiji je princip pripreme vrlo sličan načinu kuhanja na otvorenoj vatri. Postoji mnogo recepata za airfryer, u njemu možete čak ispeći i tortu.
Nužno je
-
- čaša kefira;
- 1, 5 - 2 čaše brašna;
- 100 g maslaca;
- 2 jaja;
- 2-3 žlice kiselog vrhnja;
- 2-3 žlice majoneze;
- 200 g tvrdog sira;
- 100 g šunke;
- 0,5 žličice soli;
- 0,5 žličice sode bikarbone;
- mljeveni papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Sir naribajte na gruboj ribež. Šunku narežite na male kockice. Sve pomiješajte, dodajte naribanom siru, jedno jaje, majonezu i papar po ukusu. Ne trebate soliti, nadjev je dovoljno slan. Za proračunsku opciju, tvrdi sir može se zamijeniti topljenim sirom.
Korak 2
U posudu ulijte čašu kefira, rastopljenog maslaca, kiselog vrhnja, istucite jaje i sol. Sve temeljito promiješajte. Prosijte brašno kroz sito i pomiješajte sa sodom bikarbonom. Dodajte brašno i promiješajte tijesto da masa postane glatka, bez grudica. Pokazalo se da je tijesto prilično tekuće, dosljedno izgleda poput guste pavlake.
3. korak
Podmažite tepsiju maslacem, napunite je polovicom tijesta. Zatim rasporedite nadjev po površini tijesta. Rasporedite ga u malim obrocima po cijelom području, jer je tijesto prilično tekuće i nadjev nećete moći rasporediti po površini. Na vrh ulijte preostalo tijesto tako da pokrije čitav nadjev. Ako želite, možete na vrh pite posuti šaku oguljenih sjemenki suncokreta ili sezama.
4. korak
Zagrijte fritezu na temperaturu od 180 stupnjeva. Stavite tortu u airfryer na rešetku tako da bude bliže poklopcu, ali dopustite da se torta malo digne. Pecite u početku na maloj brzini, a nakon 15 minuta možete povećati brzinu na srednju. Ukupno vrijeme kuhanja kolača je 1 sat. Na kraju ciklusa isključite aparat za fritezu i izvadite kolač. Zbog cirkulacije vrućeg zraka, kolač će se ravnomjerno ispeći i porumeni sa svih strana.
