Jedva da ste ikada probali ovu verziju torte od sira. Ovaj recept ne samo da izrađuje male kolače od sira koji su prikladni za jelo, već je i osnova napravljena od tamne čokolade, a u punjenje se dodaju čips od čokolade.
Nužno je
- Za osnove:
- - 90 g tamne čokolade;
- - 2 jaja;
- - čaša šećera;
- - 2/3 šalice brašna;
- - pola čaše maslaca;
- - malo ekstrakta vanilije.
- Za punjenje:
- - 240 g krem sira;
- - 1 jaje;
- - pola čaše čipsa od čokolade;
- - 1/3 šalice šećera;
- - malo ekstrakta vanilije.
Upute
Korak 1
Izrežite maslac za podlogu na komade, slomite tamnu čokoladu. Otopite maslac i čokoladu u vodenoj kupelji.
Korak 2
Stavite peći da se zagrije na 170 stupnjeva, što više nije potrebno.
3. korak
Pomiješajte tekuću smjesu čokolade i maslaca s jajima, šećerom, ekstraktom vanilije, malo posolite. Dodajte brašno, istucite mikserom da dobijete homogeno tijesto.
4. korak
Obložite lim za pečenje folijom, premažite malom količinom. Ulijte tijesto, poravnajte.
Korak 5
Pripremite nadjev od kreme s navedenim sastojcima. Samo nemojte dodavati čips. Nalijte na čokoladnu podlogu, nožem stvorite lijepe mramorne pruge, pospite čokoladnim čipsom.
Korak 6
Pecite proizvod oko 30 minuta. Zatim izvadite, malo ohladite, izrežite na 16 kvadrata. Mini torte od sira s čipsom najbolje je poslužiti tople.
