Naribane pite originalna su i ukusna delicija. Nije ga teško pripremiti, ali donosi puno zadovoljstva.
- jaja - 2 kom.
- maslac ili margarin - 240-250 gr
- brašno - oko 400 gr
- kiselo vrhnje - 65-70 gr
- šećer - 180-200 gr
- prašak za pecivo - 10 gr
- džem od borovnica (gusti) - oko 1-1,5 šalice
1. Omekšani margarin sitno sameljite sa šećerom.
2. Zatim dodajte jaja i kiselo vrhnje.
3. Pomiješajte prašak za pecivo s brašnom i postepeno dodajte ovu smjesu margarinu, jajima i vrhnju.
4. Dobiveno tijesto stavite u hladnjak na oko sat vremena.
5. Nakon sat vremena izvadite 3/4 tijesta (za sada ostavite 1/4 u hladnjaku).
6. Razvaljajte tijesto i stavite na lim za pečenje savijajući rubove prema gore (sa strane).
7. Na tijesto namažite džem.
8. Preostali komad tijesta natrljajte na gruboj ribež na vrhu džema (možete ga samo sitno nasjeckati).
9. Naribana pita bit će gotova za 35-40 minuta ako se peče na 180 stupnjeva.
10. S nadjevima možete maštati kako želite, koristiti svježe voće i bobičasto voće ili sve vrste konzervi i džemova.
Naribana pita ispada jednostavno nezaboravno ukusna i zasigurno će se svidjeti apsolutno svima koji je probaju.
