Kada kupujete slastičarnice, izbor često pada na kolač od skute i jogurta. Ova izvrsna slastica već je dugo osvojila srca mnogih. Zbog velikog broja mliječnih proizvoda koji se koriste u njegovoj pripremi, posebno je popularan među ženama zbog svoje lakoće i originalnosti. Njegov nježni okus naglašavaju voćne note. Napraviti kolač od jogurta sa curdom kod kuće jednostavno je.
Nužno je
-
- Sastojci za tortu:
- Maslac - 100 gr,
- Granulirani šećer -100 gr,
- Vanilin šećer - 2 vrećice,
- Brašno - 250 gr,
- Prašak za pecivo - 1 žličica,
- Kakao - 2 žličice,
- Jaja - 1 kom.,
- Za kremu i ukras:
- Svježi sir - 400 gr,
- Jogurt - 200 gr,
- Bijela želatina - 16 gr,
- Šećer - 115 gr,
- Krema - 200 gr,
- Limunov sok - 1 žlica,
- Voćni pladanj - 300 gr,
- Konfiguracija - 2 žlice,
- Žele - 1 vrećica.
Upute
Korak 1
Napravite tijesto od tijesta. Da biste to učinili, kombinirajte maslac, 1 paketić vanilina, 40 grama šećera, 150 grama brašna i prašak za pecivo (na vrhu noža). Zamijesite tijesto. Zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Korak 2
Umutite 3 žlice vode s jajetom, 75 g šećera i 1 paketić vanilin. Ostatak brašna sjedinite s kakaom i preostalim praškom za pecivo. Dobivenu masu stavite u podmazan oblik. Pecite 15-20 minuta na 175 stupnjeva.
3. korak
Izvadite ohlađeno tijesto iz hladnjaka. Stavite je u posudu za pečenje, malo je zdrobite i izbockajte vilicom. Pecite 10 minuta.
4. korak
Pripremite kremu. Kombinirajte želatinu sa šećerom, limunovim sokom, jogurtom i svježim sirom. Dodajte šlag.
Korak 5
Stavite džem na kolač od tijesta, na vrh stavite biskvit.
Korak 6
Dobivenom kremom podmažite kolače, na to stavite ploču s voćem.
7. korak
Pripremite žele i prelijte ploču s voćem prema uputama na vrećici.
Korak 8
Tortu stavite u hladnjak na 3 sata.
