Ova svijetla i ukusna torta savršena je kao lagani ručak, a po želji može biti ukras svečanog stola.
Nužno je
- Za test:
- 360 g brašna
- 120 ml kipuće vode
- 120 ml rafiniranog biljnog ulja
- 1 žličica praška za pecivo
- prstohvat soli
- Za punjenje:
- 250 g cherry rajčice
- pola crvenog luka
- 2 češnja češnjaka
- 450 g pasirane rajčice (ne pasta od rajčice!)
- sol
- timijan
- bosiljak
Upute
Korak 1
Napravite tijesto. Prosijte brašno sa soli i praškom za pecivo. Dodajte vodu i ulje. Zamijesite tijesto, ostavite pola sata.
Korak 2
Dok tijesto odmara, napravite nadjev. Luk sitno nasjeckajte, češnjak nasjeckajte, a cherry rajčice prerežite na pola. Pomiješajte pasiranu rajčicu s lukom i češnjakom.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Tijesto razvaljajte u lim za pečenje. Izložite masu od rajčice, na nju rasporedite polovice cherry rajčica. Tortu pospite solju, timijanom i bosiljkom.
4. korak
Stavite kolač u zagrijanu pećnicu. Pecite na 200 stupnjeva 35 minuta.
