Ovaj je recept dobar za energične treninge kao međuobrok ili doručak. Može se raznoliko raznim dodacima koji će ažurirati okus muffina.
Nužno je
- 1 šalica brašna
- 2 jaja
- 2 mjerice proteina
- 400 g svježeg sira
- 1/6 žličice sode bikarbone
- 1/5 žličice soli
- 150 g maslaca
Upute
Korak 1
Svježi sir, proteini, 2 žumanjka, mljeveni soda. Dodajte otopljeni maslac i 2/3 šalice brašna. Temeljito promiješajte mikserom.
Korak 2
Bjelanjke istucite sa soli u stabilnu pjenu, odmah dodajte u tijesto.
Nakon uvođenja bjelančevina, ne biste trebali ostavljati tijesto, bolje je odmah početi s pečenjem.
3. korak
Tijesto treba dobiti konzistenciju guste pavlake. Po potrebi dodajte malu količinu brašna ili mlijeka.
4. korak
Stavite tijesto u kalup za muffine (napola pun).
Kao nadjev možete unutra staviti: ½ žličice omiljenog džema, komadić čokolade, maslac od kikirikija, svježe bobice. Lagano pokrijte nadjev tijestom.
Korak 5
Pecite na 180 ° C dok ne omekša. Provjerite vilicom ili čačkalicom.
