Pšenična krupica bogata je ugljikohidratima, vlaknima, mikro i makro elementima, vitaminima skupine B. Jedno od blagotvornih svojstava ove žitarice je sposobnost snižavanja razine kolesterola u tijelu. Uključivanjem pšeničnih žitarica u svoju prehranu poboljšati ćete imunitet i probavu.
Nužno je
- - 1 žlica. pšenična krupica;
- - 2 čaše vode;
- - 50 g suhih gljiva;
- - 1 velika mrkva;
- - 1 srednji luk;
- - 50 g biljnog ulja;
- - sol po ukusu;
- - zelje.
Upute
Korak 1
Suhe gljive namočite u vrućoj vodi i ostavite da se ulijevaju, nakon sat vremena uklonite ih iz tekućine, osušite i sitno nasjeckajte. Naribajte mrkvu na gruboj ribež, a luk nasjeckajte na kockice.
Korak 2
Žitarice oparite kipućom vodom, ocijedite vodu i nekoliko puta isperite pod mlazom hladne vode. Zatim ga stavite u lonac i prekrijte s dvije čaše vode za kuhanje, posolite, pokrijte i stavite na laganu vatru. Kuhajte oko 20 minuta ispod poklopca, a zatim ga uklonite i donesite kašu dok ne bude kuhana.
3. korak
Zagrijte ulje na tavi, u njemu popržite mrkvu i luk dok ne porumene. Zatim povrću dodajte gljive i pirjajte dok ne omekša.
4. korak
Rasporedite pripremljenu kašu na tanjure, prelijte dinstanim gljivama s povrćem i ukrasite koprom ili peršinom.
