Iznenadite svoju obitelj i prijatelje stvaranjem kulinarskog remek-djela - čokoladne torte od naranče. Čokolada vas zna razveseliti. Naranče sadrže puno vitamina. Takav slatki desert istodobno će se pokazati ukusnim, hranjivim i nevjerojatno zdravim.
Nužno je
- - 100 g brašna;
- - 3 žlice. žlice kakaa u prahu;
- - 1 žličica praška za pecivo;
- - 100 g maslaca;
- - 175 g šećera;
- - 100 g tamne čokolade;
- - 5 jaja;
- - 160 g šećera;
- - prstohvat soli;
- - svježe iscijeđeni sok od 2 naranče;
- - 2 žlice. žlice likera od naranče;
- - 200 ml vrhnja;
- - 100 g svježeg sira;
- - 1 naranča.
Upute
Korak 1
Brašno kombinirajte s kakaom i praškom za pecivo. Čokoladu otopite u vodenoj kupelji, a maslac natrljajte šećerom u prahu. Zgnječite žumanjke sa 50 g šećera i soli.
Korak 2
U maslac ulijte čokoladu, a zatim i žumanjke. Dodajte brašno.
3. korak
Bjelanjke umutite s 50 g šećera. U dobiveno tijesto umiješajte smjesu jaja i šećera.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Napunite posudu za pečenje tijestom za biskvit i pecite 35-40 minuta.
Korak 5
Krenimo s izradom kreme od naranče. Umutite u blenderu svježi sir, koricu naranče i šećer u prahu. Umutiti vrhnje mikserom. Umutite vrhnje dok se ne zgusne. Narezanu pulpu narežite na kockice i dodajte vrhnju.
Korak 6
Gotov biskvit ohladite i izrežite u 3 sloja.
7. korak
Sjedinite sok od naranče i 60 g šećera, prokuhajte i dodajte liker. Zasitite kolače ovom smjesom.
Korak 8
Na prvu tortu stavite prvu polovicu kreme, a ono što ostane na drugu. Ako želite napraviti bočne stranice, izrežite gotovu tortu u 4 sloja. U tom slučaju napravite više impregnacije kako biste njome mogli zalijepiti stranice i slojeve.
