Pileći file u kombinaciji s narančom izvrsna je opcija punjenja tartleta od tijesta. Recept je jednostavan za pripremu, a kao sastojke možete koristiti drugu vrstu mesa. Prije izrade tartleta, ne zaboravite kupiti košarice s tijestom.
Nužno je
- - pileći file (1 kom.);
- –Naranča (1 kom.);
- –Lagana majoneza (35 g);
- –Crna paprika po ukusu;
- - parmezan (85 g);
- –Fil po ukusu;
- - gotove tartlete (10-15 kom.).
Upute
Korak 1
Nadjev pripremite unaprijed. Da biste to učinili, uzmite pileći file, dobro isperite pod mlazom vode, uklonite višak pruga, kuhajte dok ne omekša. Ako se prilikom probijanja fileta ne ispušta krv, meso se smatra spremnim. Stavite piletinu u duboku hladnu posudu. Kad se meso ohladilo, oštrim nožem ili miješalicom nasjeckajte piletinu na sitne komade.
Korak 2
Operite naranče, podijelite na kriške, ogulite svaku krišku. Narežite naranče, stavite u zasebnu šalicu i ocijedite. Dodatni sok može učiniti da tijesto za tartlete omekša. Za recept je bolje odabrati slatko-kisele naranče.
3. korak
Sir naribajte velikim dijelovima, a zatim kombinirajte s piletinom i narančama. Popaprite po ukusu, a zatim u dobivenu smjesu stavite nasjeckani kopar i majonezu, promiješajte. Napunite svaku tartlet nadjevom, stavite košarice na lim za pečenje i stavite peći na 10-15 minuta.
4. korak
Nakon tog vremena otvorite pećnicu, izvadite lim za pečenje, pospite svaku tartlet slojem sira i stavite u još vruću pećnicu na 5 minuta. Jelo se smatra spremnim kad se na površini pojavi mirisna kora rastopljenog sira.
