Oduševite svoju obitelj i prijatelje ukusnim tjesteninama kuhanim u pećnici. Pripremaju se ne samo vrlo jednostavno, već i brzo. Sastojke potrebne za pripremu ovog jela lako je nabaviti u bilo kojoj trgovini.
Nužno je
- Za pripremu tijesta:
- -200 g vrhunskog brašna;
- - 1 pileće jaje;
- - 2,5 žlice biljnog ulja;
- - ½ šalice slane vode.
- Za pripremu nadjeva:
- - gotovo mljeveno meso;
- - luk;
- - sol po ukusu;
- - začini;
- Za podmazivanje pasteta:
- - jaje;
- -sir;
- -svježe zelje.
Upute
Korak 1
Pripremite potrebne sastojke unaprijed i stavite ih na kuhinjski stol. Prosijte brašno kroz sito i ulijte u duboku posudu. Dodajte jaje u brašno i dobro sameljite dok se ne stvori mrvičasta masa. Stalno miješajući, potrebno je uliti biljno ulje i sve dobro samljeti.
Korak 2
U dobivenu masu potrebno je postupno uliti vodu i zamijesiti tijesto. Tijesto treba biti mekano i glatko. Dobiveno tijesto treba zamotati u plastičnu foliju i čuvati na hladnom mjestu nekoliko sati.
3. korak
Dok se tijesto "odmara", možete početi s pripremom nadjeva. Da biste to učinili, trebate oguliti luk i nasjeckati ga nožem ili u blenderu. U mljeveno meso dodajte nasjeckani luk, začinite solju i paprom po ukusu. Potrebno je dodati bilo kakve začine po ukusu i sve temeljito promiješati. Mljeveno meso je spremno, možete dobiti tijesto.
4. korak
Nakon toga trebate dobiti tijesto, razvaljati ga valjkom i velikom pločom napraviti krugove. Stavite punjenje na ½ krug, a zatim prekrijte ½ krug i zatvorite rubove. Gotove pastete stavite na lim za pečenje.
Korak 5
Uzmite duboku posudu, razbijte u nju jaje i temeljito istucite. Sir naribajte na sitnoj ribežu. Čebureci se moraju podmazati jajetom, posuti ribanim sirom i posuti prethodno nasjeckanim svježim začinskim biljem.
Korak 6
Pokrijte chebureke folijom odozgo i pošaljite da se peku u zagrijanoj pećnici. Potrebno je peći pastete 15-20 minuta.
