Ovo je prilično ukusna salata od jetre. Vrlo je nježan i svidjet će se svim članovima kućanstva, čak i onima koji zapravo ne vole jetru.
Nužno je
- - 500 g jetre;
- - 4 male mrkve;
- - 4-5 luka;
- - 4 jaja;
- - mala staklenka zeleni grašak;
- - 300 g majoneze;
- - biljno ulje.
Upute
Korak 1
Kuhajte jetru u slanoj vodi dok ne omekša. Također skuhajte jaja i mrkvu.
Korak 2
Luk sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
3. korak
Uzmite duboku posudu i složite salatu u slojevima. Svaki sloj treba dobro namazati majonezom.
4. korak
Slojevi: napola naribana jetra, naribana mrkva, nasjeckani proteini, luk, zeleni grašak i preostala polovica jetre. Odozgo premažite majonezom i pospite žumanjcima.
