Waldorfska salata izumljena je krajem 19. stoljeća u Americi u istoimenom hotelu smještenom u New Yorku. Izvorna verzija pripremljena je bez oraha, oni su postali dio recepta 30 godina kasnije, dodajući okus divnom jelu. Kasnije se ova salata proširila gotovo cijelim svijetom, a možete je pronaći u mnogim restoranima.
Nužno je
- Sastojci za 4 porcije:
- - zelene slatko-kisele jabuke - 3 komada;
- - celer - 6 peteljki;
- - zelena salata - 300 g;
- - orasi - 30 g;
- - 2 žlice majoneze;
- - sok od pola limuna;
- - papar i sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Za celer smo odrezali tvrdu podlogu, peteljke narezali na tanke ploške.
Korak 2
Pržite orahe u pećnici (160C) dok se ne pojavi bogata aroma - oko 10-15 minuta.
3. korak
Očistite jabuke, izvadite jezgru, narežite na kockice srednje veličine i poškropite limunovim sokom, inače će trenutno potamniti.
4. korak
Pomiješajte komade celera i jabuke s majonezom, začinite paprom i solju po ukusu.
Korak 5
Na tanjur stavite lišće salate, a zatim celer s jabukama. Jelo ukrašavamo orasima i služimo odmah! Gotovo jelo nije samo vrlo ukusno, već i što zdravije jer se priprema od povrća, voća i orašastih plodova bogatih vitaminima, mikroelementima i mnogim hranjivim sastojcima.
