"Oduševljenje" - vrlo zadovoljavajuće i istovremeno lagano u proljeće
salata. Ova će salata postati pravi ukras za stol.
Nužno je
- - pileće meso - 200 - 250 g;
- - zelje luk - 1 velika svežnja;
- - peršin - 1 velika svežnja;
- - jaja - 2-3 kom;
- - rajčica - 1-2 kom;
- - topljeni sir - 1 komad;
- - majoneza.
Upute
Korak 1
Pileća prsa operemo i kuhamo u slanoj vodi dok ne omekšaju. Pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Uklonite kožu i kosti, a pileći file narežite na male kockice.
Korak 2
Tvrdo kuhana pileća jaja. Stavite u hladnu vodu 10-15 minuta, a zatim ogulite i narežite na kockice ili utrljajte na gruboj ribež.
3. korak
Luk i peršin sortirajte, isperite, pustite da se malo osuši, a zatim sitno nasjeckajte. U odvojenim zdjelicama pomiješajte luk s majonezom i peršin s majonezom.
4. korak
Rajčicu operemo, osušimo papirnatom salvetom i narežemo na male komadiće. Stavite rajčicu u zasebnu posudu. Bolje je uzeti čvrste rajčice, inače će se pulpa zamagliti.
Korak 5
Stavite u tanjur s visokim stranama u slojevima: prvi sloj - zeleni luk s majonezom, drugi sloj - pileće meso, izrezano na kocke. Sloj tri - peršin s majonezom, sloj četverokutirana jaja. Sloj jaja premažemo majonezom. Šesti sloj - rajčica u kockama, koju također premažemo majonezom. Stavite prerađeni sir u zamrzivač na 20-30 minuta, a zatim uklonite omot i istrljajte ga na srednjem ribežu. Naribani sir posljednji je, sedmi sloj salate. Sir ne trebate premazivati majonezom. Po želji salatu možete ukrasiti začinskim biljem.
