Pokazalo se da je salata s mangom i pilećom jetrom niskokalorična. Za pola sata pripremit ćete ukusnu salatu s originalnim dresingom od senfa i meda. Ovim preljevom bilo koja salata postaje ukusnija!
Nužno je
- - 350 g manga;
- - 250 g pileće jetre;
- - 80 g mješavine lišća salate;
- - 7 žlica. žlice maslinovog ulja;
- - 3 žlice. žlice Dijon senfa;
- - 2 žlice. žlice meda;
- - senf, sol, mljeveni papar.
Upute
Korak 1
Skinite svježi mango s kože, izrežite jamu, izrežite pulpu na male kockice. Stavite šaku lišća salate na tanjure, odozgo kockice manga.
Korak 2
Pripremite preljev. Umutite viljuškom Dijon senf u maloj posudi, ulivajući maslinovo ulje. Dodajte med, redovitu senficu. Promiješati. Preljev za salatu je spreman.
3. korak
Zagrijte biljno ulje u maloj tavi, pržite komade pileće jetre dok se ne pojavi kora. Začinite paprom i solju po ukusu.
4. korak
Stavite gotove komade jetre na tanjure, prelijte preljevom od senfa i meda (708 žlica umaka po porciji).
Korak 5
Salatu od manga i pileće jetre poslužite odmah, nemojte čekati da se jetra ohlade. Svaku porciju salate pospite mljevenim paprom. Dobar tek!
