Dolazi sezona lubenica, ali mnogi odbijaju ovo zdravo i ukusno voće iz samo jednog razloga - ne znaju odabrati sočnu i zrelu lubenicu.
Vidio sam mnogo članaka s fotografijama na razne načine kako odabrati pravu lubenicu. Ali nikad nisam pronašla savršenu. Ispostavilo se da je lubenica nezrela u svim parametrima koje je netko naznačio u nekom članku. Sve češće mi se javljala misao da radim nešto pogrešno.
Jednom sam, pri lomu lubenice, dugo, po tko zna koji put, prošao nekoliko kandidata za svoj stol. I rep je suh, a boje su svijetle i kontrastne. Ali kako razumjeti rezultat tapkanja lubenice? Riječi to ne mogu prenijeti. Trebate ga prepoznati. Gledate one koji biraju, kucaju i primjenjuju se na uho i ne razumijete. Koji bi to zvuk trebao biti? A ako ne čujem ovaj zvučni pljesak i nemam dovoljno snage za pucanje stisnutog voća, što onda? Ispada da su za mene sve lubenice nezrele.
Razmišljao sam na ovaj način, držeći jedan primjerak u rukama i iz navike počeo prstima tapkati neku melodiju odozdo. Druga je ruka mirno ležala na vrhu voća, lagano ga dodirujući prstima. I o Bože, osjetio sam vibraciju. Kao da s jedne strane pokucate u posudu s vodom, a ona s druge strane.
Grčevno zgrabim još jedan primjerak i počnem tapkati - tupo: kao da kucam u posudu prepunu vate. Zgrabim treću, četvrtu - evo!
Obje reagirane lubenice nosim kući na testiranje. I da, eto! Napokon sam, dva puta, izabrala vrlo sočne i zrele lubenice.
Sada hrabro idem po lubenice: suhi rep, uredno, jarko kontrastno voće sa žutom bačvom, vibrirajući od mog laganog tapkanja.
Pokušajte i vi, možda ćete sada prestati griješiti u odabiru sočne i zrele lubenice?
