Od pekinškog kupusa možete napraviti vrlo laganu i ukusnu salatu. Zahvaljujući mrkvi, salata će postati još zdravija, a s dimljenom kobasicom ispast će zadovoljnijom. Ali glavno je da je priprema ove salate vrlo jednostavna, idealna za one koji nemaju više od 20 minuta za pripremu salate.
Nužno je
- - 1 glava kineskog kupusa;
- - 1 mrkva;
- - 1 kuhano jaje;
- - 80 g dimljene kobasice;
- - 3 žlice. žlice kiselog vrhnja;
- - 2 žlice. žlice biljnog ulja;
- - hrpa svježeg peršina;
- - prstohvat soli, crni papar.
Upute
Korak 1
Kuhajte pileće jaje, ogulite sirovu mrkvu. Isperite kineski kupus i peršin.
Korak 2
Narežite mrkvu na tanke trake. Ne preporučuje se trljanje mrkve za ovu salatu - ribana mrkva upija puno masnoće.
3. korak
Pržite mrkvu dok se napola ne skuha u biljnom ulju.
4. korak
Dimljenu kobasicu narežite na tanke trake. Pošaljite na mrkvu. Pecite nekoliko minuta zajedno dok se ne pojavi izraženi dimni okus. Začinite solju po ukusu.
Korak 5
Kineski kupus narežite na trakice, stavite u posudu za salatu, dodajte mrkvu s kobasicom, papar.
Korak 6
Utrljajte jaje na grubi ribež, nasjeckajte peršin - i ove komponente pošaljite u zdjelu salate. Začinite kiselim vrhnjem, promiješajte. Zdrava i zadovoljavajuća salata od kupusa je spremna.
