Juha Od Graha I Gljiva

Sadržaj:

Juha Od Graha I Gljiva
Juha Od Graha I Gljiva

Video: Juha Od Graha I Gljiva

Video: Juha Od Graha I Gljiva
Video: Krem juha od gljiva 2024, Studeni
Anonim

Ova ukusna, izdašna juha priprema se s grahom iz konzerve i svježim gljivama u pilećoj ili povrtnoj juhi. Ukupno vrijeme kuhanja je samo četrdeset minuta; ovo prvo jelo možete poslužiti i za ručak i za večeru.

Juha od graha i gljiva
Juha od graha i gljiva

Nužno je

  • Za četiri porcije:
  • - 450 g gljiva;
  • - 400 g graha iz konzerve;
  • - 1,5 litre pileće ili povrtne juhe;
  • - 2 glavice luka;
  • - 5 češnja češnjaka;
  • - 10 listova kadulje;
  • - 2 žlice. žlice maslinovog ulja;
  • - 1 žlica. žlica timijana;
  • - papar, sol.

Upute

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva. Isperite svježe gljive, ogulite ih, narežite na četvrtine. Ogulite luk i češnjak, sitno nasjeckajte. Stavite pripremljene sastojke na lim obložen pergamentom i podmazan maslinovim uljem, stavite peći na 10 minuta. Zatim pečene gljive posolite i popaprite s lukom po ukusu.

Korak 2

Dodajte lišće kadulje i majčine dušice gljivama s povrćem, promiješajte, vratite u pećnicu na par minuta.

3. korak

Ulijte povrtnu ili pileću juhu u lonac, sol, papar i svježi timijan po ukusu. Stavite na laganu vatru. Pustite da zavrije.

4. korak

Pošaljite konzervirani grah i gljive s lukom i češnjakom na skladište. Sve zajedno kuhajte 10-15 minuta, ponekad miješajući sadržaj tave. Nakon toga isključite vatru, poklopite juhu od graha s gljivama poklopcem i pustite da se kuha 5 minuta.

Korak 5

Juhu poslužite vruću, možete je dodatno popapriti ako volite ljutu. Tost se može poslužiti odvojeno uz juhu.

Preporučeni: