Izvrsna opcija za lagani i ukusni ručak u prirodi!
Nužno je
- Za test:
- - 450 g brašna;
- - 230 g maslaca;
- - 6 g soli;
- - 1 žličica Sahara;
- - 4 žlice voda;
- - 2 jaja;
- - 10 ml soka od limuna.
- Za punjenje:
- - 4 velike jabuke;
- - 6 žlica. Sahara;
- - cimet po ukusu;
- - dvije šake grožđica.
Upute
Korak 1
Prosijte brašno i sol, kombinirajte sa šećerom. Ohlađeno ulje naribajte na hladnom ribežu. Usitnite sa suhim sastojcima u mrvice.
Korak 2
Jaje istucite vilicom s limunovim sokom i ulijte u smjesu brašna. Zamijesite tijesto, dodajte malo vode i skupljajte tijesto u kuglu. Zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 2 sata.
3. korak
Zatim ga razvaljamo u okrugli sloj debljine 3 - 4 mm, pomoću valjka za valjanje, prebacimo na list pergamenta na limu za pečenje. Vraćamo se na sat vremena u hladnjak.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Izrežite jabuke na tanke kriške, rasporedite ih preklapajući na sloj tijesta, povlačeći se oko 3-4 cm od ruba torte. Po vrhu pospite grožđice, šećer i cimet. Savijte rubove, dajući biskvitu okrugli oblik. Šaljemo u pećnicu 30 - 35 minuta, dok ne porumeni. Poslužite toplo ili ohlađeno. Oni koji imaju slatki zub, po želji mogu posipati još malo šećera u prahu ili posuti kapima meda.
