Zobene pahuljice glavni su sastojak raznih namirnica, pa čak i proizvoda za njegu kože i kose. Također je vrijedan izvor mnogih korisnih i hranjivih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje tijela. Nije iznenađujuće što ih u prehranu preporučuju ne samo nutricionisti, već i liječnici.
Blagodati zobenih pahuljica
Kad se pravilno skuha, zobene pahuljice obogaćuju tijelo velikom količinom vitamina i mikroelemenata. Sadrže vitamine B, vitamine A i E. Potonji su, inače, odgovorni za stanje kože, prirodni su antioksidanti, podržavaju funkcioniranje mozga i blagotvorno djeluju na vid.
Askorbinska kiselina, koja je bogata zobene pahuljice, pomaže tijelu da se nosi s bakterijama i virusima, a nikotinska kiselina - normalizira metabolizam, što povoljno utječe na lik. Pa, vitamin K sadržan u zobene pahuljice regulira zgrušavanje krvi i normalizira rad bubrega.
Zobene pahuljice dragocjeni su izvor vlakana. Zahvaljujući tome poboljšavaju probavu, obnavljaju zdravu mikrofloru u crijevima i time jačaju imunološki sustav. Također su bogate fosforom, kalcijem, magnezijem, kalijem, niklom i mnogim drugim mineralima koji su čovjeku potrebni za normalnu dobrobit.
Ovaj proizvod pomaže uklanjanju karcinogena, otpada i toksina štetnih za ljude iz tijela, suočavanju s napadima migrene i održavanju mladosti. Zobene pahuljice također su odgovorne za rast i razvoj tijela, pa su vrlo korisne za djecu.
Upotreba zobenih pahuljica u kuhanju
Da biste najbolje iskoristili svoju zobene pahuljice, najbolje ih je skuhati u kaši. Najukusnija zobena kaša dobiva se u mlijeku, uz dodatak maslaca, meda, orašastih plodova ili voća. Ovo je jelo posebno korisno za doručak, jer zobena kaša povoljno djeluje na probavu, stanje želuca i crijeva. Nježno obavija zidove želuca, štiteći ih od iritacije. Osim toga, takav je doručak vrlo hranjiv, tijelo ga dobro apsorbira i daje energetski poticaj za cijeli dan.
Zobene pahuljice posebno su korisne kod čira na želucu ili gastritisa.
Ako slijedite svoju figuru ili se pridržavate medicinske prehrane, zobene pahuljice mogu se kuhati u vodi, a maslac zamijeniti zdravijim maslinovim uljem. Sadržaj kalorija u takvom jelu bit će manji, a hranjiva vrijednost će ostati. Pa, mala količina voća također ni na koji način neće naštetiti tankom struku.
Također, možete skuhati ukusne kolačiće od zobenih pahuljica, ispeći kruh, pa čak i skuhati zdrav i ukusan žele.
Upotreba zobenih pahuljica u kozmetologiji
Zobene pahuljice već su dugo sastavni dio mnogih proizvoda za njegu kože lica i tijela. Nije iznenađujuće, jer imaju sposobnost čišćenja, regeneracije oštećenih tkiva i djeluju protuupalno. Vrlo je korisno napraviti maske za lice od zobenih pahuljica. Da biste je stvorili, pomiješajte žlicu zdrobljene zobene pahuljice s istom količinom kiselog vrhnja, nanesite na lice i ostavite 20 minuta. Zatim isperite toplom vodom. To će vam pomoći vlažiti i osvježiti suhu kožu.
