Prema glasinama, slična je torta bila i na vjenčanju princa Williama i Kate Middleton i nazvana je "Groom's Cake" … Zašto ne bismo probali pravi kraljevski desert?
Nužno je
- - 100 g čokolade (možete tamnu, možete mlijeku - po ukusu);
- - 100 g maslaca;
- - 1 jaje;
- - 100 g šećera;
- - 250 g kolača od tijesta;
- - čokoladna pasta za ukras.
Upute
Korak 1
Maslac za izradu deserta trebao bi biti sobne temperature: unaprijed ga izvadimo iz hladnjaka. Za sada ručno razbijte kolačiće na male komadiće.
Korak 2
Istucite maslac u svijetlu pahuljastu masu s dodatkom šećera. Čokoladu otopite u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici i malo ohladite. U međuvremenu vilicom lagano istucite jaje. Dodajte jaje u čokoladu i miješajte dok ne postane gusto.
3. korak
Zgusnutu masu dodajte maslacu i šećeru. Pomiješajte temeljito, ali nježno.
4. korak
Smjesu prelijte na zdrobljeni keks i dobro promiješajte tako da svaki biskvit bude u potpunosti prekriven čokoladom. Odvojivi oblik (imam promjer 18 cm) položite folijom u nekoliko slojeva. U to stavite čokoladne kekse i lagano nabijte. Zagladite površinu i stavite u hladnjak na 2 sata, prekriveno prozirnom folijom.
Korak 5
Nakon navedenog vremena, izvadite tortu iz kalupa okrenuvši je naopako na tanjuru (ravna strana prema gore). Premažite površinu čokoladnom pastom ili domaćom kremom od tamne čokolade i maslaca i stavite u hladnjak do posluživanja.
