Od banana možete kuhati mnoštvo različitih jela, jer su banane vrlo kalorične. U Africi se jedu i za prvu, i za drugu i za desert. Od njih pripremaju salate, kolače, dodaju omlet i prže. Započnite savladavati kulinarsku sortu banane s rolatom.
Nužno je
- - 3 jaja;
- - 0,5 šalice granuliranog šećera;
- - 0,5 šalice brašna;
- - 0,5 konzerve kondenziranog mlijeka;
- - 125 g maslaca;
- - 3 velike zrele banane.
Upute
Korak 1
Pripremite biskvitno tijesto: tucite bjelanjke do guste pjene, žumanjke sameljite s granuliranim šećerom.
Korak 2
Žumanjcima dodajte brašno, pa razmućeni snijeg i dobro promiješajte. Dobivenu masu tanko rasporedimo na lim za pečenje, na pergament.
3. korak
Za kremu pomiješajte kondenzirano mlijeko, maslac i jednu bananu naribanu na grubom ribežu. Istucite pjenjačom dok ne postane glatko.
4. korak
Pečeni biskvit ohladite 5 minuta i podmažite kremom od banane. Preostale dvije banane cijele stavite na kremu i zamotajte u rolat. Dobiveni kolut ponovno zamotajte u pergament i stavite u hladnjak na 3 sata.