Ne volite zobene pahuljice? Sigurno jednostavno niste probali kako treba! Predlažem da ga pečete s kruškama i orasima u smjesi od mlijeka i vrhnja - siguran sam da ćete nakon ovog jela radikalno promijeniti svoje mišljenje o ovoj kaši!
Nužno je
- Za 2 porcije:
- - 75 g zobenih pahuljica;
- - 25 g oguljenih badema;
- - 25 g oguljenih lješnjaka;
- - 40 g grožđica;
- - vanilin na vrhu noža;
- - 0,5 žličice cimet;
- - 0,25 žličice mljeveni muškatni oraščić;
- - 1 mala kruška;
- - 250 ml mlijeka;
- - 100 ml teške kreme;
- - 1 žlica. demerara šećer.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pripremite posudu za pečenje otpornu na toplinu.
Korak 2
Operite krušku, ogulite i narežite na male kockice. Ogulite ili ostavite - ovisi samo o vašoj želji!
3. korak
Pomiješajte zobene pahuljice (po mogućnosti duže kuhanje) s vanilijom, dodajte pola žličice cimeta, četvrtinu žličice muškatnog oraščića, oprane grožđice i cijele orašaste plodove. Temeljito promiješajte sve suhe sastojke.
4. korak
Suhim sastojcima dodajte mlijeko i vrhnje. Uzmite vrhnje masnije, idealno dvostruko vrhnje - njihov sadržaj masti je veći od 40%. Sve dobro promiješajte i stavite u pećnicu na oko 25 minuta: smjesa mlijeko-vrhnje treba upiti u zobene pahuljice.
Korak 5
Tepsiju pospite 1 žlicom. smeđi demerara šećer i stavite na vrh pećnice oko 4-5 minuta, dok se ne karamelizira. Postavka roštilja je idealna za ovo!
Korak 6
Kuhanu tepsiju možete poslužiti sa svježim bobicama!
