Neobičan, svilenkasti okus ovog mliječnog šejka s aromama vanilije, ruma i muškatnog oraščića vjerojatno je jedno od najukusnijih pića. Štoviše, recept za njegovu pripremu nije nimalo složen. Jednom kad to učinite, poželjet ćete to ponoviti kako biste ponovo iznenadili goste. Za početak trebate samo probati.
Nužno je
- 240 ml. mlijeko;
- 80 gr. Sahara;
- 1 mahuna vanilije;
- 2 žumanjka;
- 60 g vrhnja (35%)
- 15 ml. rum;
- Muškatni oraščić
Upute
Korak 1
U loncu pomiješajte mlijeko, šećer, mahunu vanilije i njezine sjemenke. Stavite na srednje jaku vatru i pričekajte da se šećer otopi.
U veliku posudu istresti dva žumanjka. Uz miješanje ulijte ugrijano mlijeko u posudu.
Korak 2
Smjesu od mlijeka i jaja stavite na vatru i zagrijte oko 15 minuta uz neprestano miješanje. Smjesa se ne smije pustiti da zavrije.
3. korak
Izvadite mahunu vanilije. Smjesi dodajte rum i vrhnje, dobro promiješajte.
Ostavite koktel da se ohladi, a zatim ga stavite u hladnjak na 1 sat, možete i preko noći.
Poslužite hladno, pospite prstohvatom muškatnog oraščića.
