Klice graha u kombinaciji s dimljenim pilećim fileom daju salati vrlo neobičan okus, češnjak i đumbir dodaju začin. U ovoj salati možete uživati u ručku, večeri ili je poslužiti kao predjelo.
Nužno je
- - dimljeni pileći file 200 g;
- - klice graha 150 g;
- - češnjak 2 zuba;
- - slatka paprika 1 kom;
- - korijen đumbira 1 cm;
- - umak od soje 1 žlica;
- - sezamovo ulje 1 žlica;
- - rižin ocat 1 žlica;
- - zelena salata, sjeme sezama - po ukusu.
Upute
Korak 1
Liste salate operite, pustite da se osuše i rukama ih uberite u komade. Papriku-papriku prerežite na pola i izvadite jezgru. Dimljeni file i papriku od paprike narežite na trakice.
Korak 2
Ogulite češnjak. Naribajte đumbir i češnjak na finom ribežu, pomiješajte sa sojom i rižinim octom.
3. korak
Zagrijte tavu, dodajte sezamovo ulje i pirjajte klice graha oko dvije minute.
4. korak
Stavite listove salate na posudu, na lišće stavite nasjeckane filete i papriku, pržene klice graha, prelijte umakom od đumbira i češnjaka. Gotovu salatu pospite sjemenkama sezama.
