Pollock je pogodan za gotovo svako jelo od ribe i izvrsno se slaže s povrćem. Čini izvrsno montažno riblje uho, u kombinaciji s drugim vrstama ribe. File poljaka pečen s rajčicama i sirom zasigurno će se svidjeti vama i vašim najmilijima. Probaj!
Nužno je
-
- 600 g fileta poljoka;
- sok od limuna;
- 3 rajčice;
- 250 g skuta;
- 100 g peršina;
- sol
- papar.
Upute
Korak 1
Fileti odmrznite.
Operite ga u hladnoj vodi.
Osušite papirnatim ručnikom.
Filete poprskajte limunovim sokom i stavite u posudu za roštilj.
Korak 2
Rajčice operite i narežite na krugove.
Narežite sirnicu na male komadiće.
3. korak
Na ribu stavite rajčicu, začinite solju i paprom te pospite nasjeckanim peršinom.
Zatim na vrh stavite sir.
4. korak
Stavite riblje jelo u pećnicu i pržite prvih pet minuta na 250 stupnjeva.
Zatim pecite još deset minuta na 180 stupnjeva. File je spreman. Dobar tek!
