Obilno, ukusno i aromatično varivo zasigurno će ugoditi vašim najdražima. Pripremite se - nećete požaliti.
Nužno je
- - svinjska reza - 400 g;
- - biljno ulje - 3 žlice;
- - sol;
- - mljeveni crni papar;
- - bugarski papar - 3 kom;
- - šampinjoni - 350 g;
- - krumpir - 500 g;
- - umak od soje - 3 žlice;
- - krema - 125 ml;
- - zelje.
Upute
Korak 1
Operite svinjski rezan, zatim osušite papirnatim ručnikom i narežite na kriške. Zagrijte tavu, u nju ulijte 2 žlice biljnog ulja. U njemu pržite svinjske šnite 3-5 minuta. Začinite meso i začinite solju po ukusu. Stavite svinjetinu na tanjur.
Korak 2
Operite papriku, ogulite je do pola nogu, izvadite sjemenke. Papriku narežite na trakice. Svježe gljive obrišite vlažnom krpom i narežite na kriške.
3. korak
Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite i narežite na kriške. Pržite ga na ulju preostalom od prženja mesa. Začinite solju i paprom. Stavite na tanjur.
4. korak
U čistoj tavi zagrijte 1 žlicu biljnog ulja i u njoj pržite luk dok ne porumeni. Zatim dodajte gljive i papriku, pa zajedno kuhajte još oko 5 minuta. Povrće i gljive začinite solju i paprom.
Korak 5
Stavite krumpir i meso u tavu s povrćem. Dodajte soja sos i vrhnje i lagano kuhajte. Gotovo jelo obilno pospite nasjeckanim začinskim biljem.
