Goveđa salata izvrsna je opcija za svečani stol i za obiteljsku večeru. Jela od mesa dobro zasićuju i izgledaju prezentirano. Glavna stvar je znati provjerene recepte salate, tada njegov okus neće razočarati.
Salata s govedinom i grahom recept broj 1
Ako želite pripremiti ukusnu goveđu salatu, a da ne trošite puno vremena na stvaranje jela, pogledajte sljedeći recept. Uz meso će mu se dodati i grah. To će salatu učiniti ne samo zadovoljavajućom, već i vrlo lijepom. Da biste pripremili salatu s govedinom i grahom, morate se opskrbiti sljedećom hranom:
- 200 g govedine;
- 1 limenka konzerviranog crvenog graha
- 1 crvena paprika;
- ½ konzerve maslina;
- 3 mala kisela krastavca;
- 2 češnja češnjaka;
- 1/2 vezice peršina. Ako vam se sviđa, onda je bolje uzeti cilantro, salati s govedinom dat će jedinstveni okus;
- 2 žlice. l. biljno ulje;
- Sol i papar po ukusu.
Koraci za stvaranje salate s govedinom i grahom su sljedeći:
- Operite meso, uklonite višak masnoće i ostale nejestive dijelove, kuhajte dok ne omekša.
- Gotovu govedinu ohladite, izrezanu na male kockice. Stavite pripremljeno meso u veliku posudu, gdje ćete u budućnosti kombinirati sve sastojke za salatu.
- Otvorite staklenku graha, bacite proizvod u cjedilo, pustite da se višak tekućine ocijedi. Po potrebi isperite grah. Predajte proizvod govedini.
- Operite papriku, uklonite peteljku, očistite sjemenke iz nje. Narežite povrće na kockice, dodajte na tanjur s ostalim sastojcima.
- Izrežite ukiseljene krastavce na male kockice, dodajte ih u buduću salatu.
- Masline narežite na 2-4 komada i stavite u posudu.
- Operite odabrano bilje, izrežite ga što je moguće manje, dodajte ostatku sastojaka.
- Promiješajte sadržaj tanjura, začinite salatu s govedinom i grahom biljnim uljem, dodajte češnjak provučen kroz tisak, dodajte sol i crni papar po ukusu.
- Salata od govedine i graha ima bolji okus ako je pustite da odstoji barem 30 minuta. Ako nema vremena, onda predjelo poslužite odmah do stola, okus će i dalje biti izvrstan.
Ovaj je recept savršen ne samo za ljubitelje mesnih predjela, već i za one koji traže salate bez majoneze.
Salata s govedinom i grahom recept broj 2
Mnoge domaćice žele pronaći salatu od govedine, čiji će recept sadržavati najmanje sastojaka, ali istodobno će biti ukusna. Ako sanjate da takvo jelo imate u svojoj kuharici, pogledajte sljedeći recept. Za pripremu salate trebate:
- 300 g govedine;
- 1 limenka crvenog graha iz konzerve
- 3 kuhana pileća jaja;
- 1 glavica luka;
- Zeleni luk;
- 1 sek. l. majoneza;
- Sol i začini po ukusu.
- Sol.
Faze pripreme goveđe salate su sljedeće:
- Isperite govedinu, iz nje uklonite nejestive dijelove, kuhajte dok ne omekša.
- Meso ohladiti, izrezati na tanke trake.
- Kuhajte jaja, ohladite, uklonite im ljusku, izrežite na kockice.
- Otvorite limenku graha, stavite je u cjedilo, pustite da se tekućina ocijedi.
- Ogulite luk, narezan na male kockice.
- Kombinirajte sve sastojke u jednoj zdjeli, začinite majonezom, dodajte sol i papar po ukusu.
- Prije posluživanja salatu od govedine i graha pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom.
Salata s govedinom i grahom recept broj 3
Razmotrite još jedan recept za pripremu ukusne salate s govedinom i grahom. Mnogi kažu da recept u nastavku podsjeća na salatu Olivier. Je li to tako ili ne, odlučite sami. Da biste napravili ukusnu salatu s govedinom i grahom trebat će vam:
- 300 g kuhane govedine;
- 1 limenka crvenog graha iz konzerve
- Kuhani krumpir u ljusci - 3 kom. mala veličina;
- Kiseli krastavci - 3 kom.;
- 2 žlice. l. majoneza. Količina umaka može se mijenjati ovisno o vašim vlastitim željama;
- Sol i začini po ukusu.
Koraci za izradu obilne salate s govedinom i grahom su sljedeći:
- Govedinu narežite na male kockice.
- Ogulite krumpir, izrežite ga poput govedine.
- Kisele krastavce narežite na male kockice.
- Otvorite staklenku graha, stavite je u cjedilo, pustite da tekućina iscuri.
- Sjedinite pripremljene sastojke u dubokoj posudi, začinite umakom, dodajte sol i papar ako je potrebno, promiješajte salatu.
- Gotovo jelo poslužite na stolu, ukrasite grančicama svježeg bilja.
Sada znate 3 recepta za salate od govedine i graha. Svaka od salata je ukusna i zadovoljavajuća. Odaberite onu koja vam se najviše sviđa i kuhajte za svoje najmilije. Dobar tek!
