Vegetarijansko Ulje

Vegetarijansko Ulje
Vegetarijansko Ulje

Sadržaj:

Vegetarijanci su vrlo oprezni oko izbora hrane. Maslac od životinjskih masti ne jedu, već ga sami rade. Pokušajte napraviti pravo vegetarijansko ulje kod kuće.

Vegetarijansko ulje
Vegetarijansko ulje

Nužno je

  • -1/4 šalice + 1 žlica nezaslađenog sojinog mlijeka
  • -1 žličica Jabučni ocat
  • - 1/4 žličice. košer soli
  • -1/2 šalice + 2 žlice. gurmansko kokosovo ulje, ghee i sobne temperature
  • -1 žlica ulja repice
  • -1 žličica tekući sojin lecitin
  • -1/4 žličice ksantan guma

Upute

Korak 1

Umutite sojino mlijeko, jabučni ocat i sol u maloj posudi. Pustite da se masa kuha 10-15 minuta, dok se ne zgusne i ne nalikuje na usireno mlijeko.

Slika
Slika

Korak 2

Otopite kokosovo ulje u mikrovalnoj pećnici. Ako nemate mikrovalnu pećnicu, pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Slika
Slika

3. korak

U procesoru hrane kombinirajte kokosovo ulje i ulje repice. Dodajte ostatak sastojaka (uključujući smjesu iz koraka 1) i umutite cijelu smjesu u procesoru za hranu.

Slika
Slika

4. korak

Smjesu prebacite iz procesora za hranu u posebnu posudu za čuvanje ulja.

Slika
Slika

Korak 5

Maslac za doručak bez životinjske masti spreman je. Izvrsna kombinacija s tostom i vrućim čajem.

Preporučeni: