Ako ste strogi vegetarijanac, onda uopće nije potrebno uskratiti si ukusnu poslasticu. Gusti kremasti jaje bez dodanog šećera možete kuhati u samo nekoliko minuta.
Nužno je
- 3/4 - 1 šalica sirovih indijskih oraščića
- -2 čaše svježe vode
- -100 ml polumasnog kokosovog mlijeka
- -1 žličica ekstrakt vanilije
- -3 žlice. začinjeni rum (po želji)
- -1/2 žličice košer soli
- -1 žličica svježe naribani muškatni oraščić
- -1/4 žličice ksantan guma (nije obavezno)
Upute
Korak 1
Indijske oraščiće stavite u srednje zdjelu. Oparite potpuno kipućom vodom i pustite da se namače 30 minuta. Kad vrijeme prođe, procijedite, ocijedite i stavite matice u mikser. Dodajte svježu vodu i miješajte na velikoj brzini 2 minute.
Korak 2
U mikser dodajte ostatak sastojaka i ponovo miješajte velikom brzinom dok ne postane glatko.
3. korak
Mogul iz miksera ulijte u posudu za posluživanje. Po želji stavite u hladnjak. Mogul morate popiti u roku od 2-3 dana, inače će se pogoršati.
4. korak
Prije posluživanja pospite muškatni oraščić.
