Aromatični slatko-kiseli mango izvrsno se slaže s lukom, filetima i celerom. Zahvaljujući bademima, jelo poprima jedinstveni okus. Začinjeno-slani preljev savršeno naglašava osjećaje okusa. Ako volite slatko meso i egzotične okuse, nećete požaliti. Vrijeme pripreme salate je 10 minuta. Od navedenih sastojaka dobit ćete jelo za 3 porcije.
Nužno je
- - 200 g pulpe manga;
- - 200 g pilećeg filea;
- - 2 stabljike celera;
- - 1 crveni luk;
- - 3 lista salate;
- - 100 ml prirodnog jogurta;
- - 1 žličica džem od jagoda;
- - 0,5 žličice stolni hren;
- - 0,5 žličice senf;
- - 1 žličica umak od soje;
- - curry na vrhu noža;
- - listići badema (za posipanje).
Upute
Korak 1
Pulpa manco mora se rezati na male jednake kockice. Također nasjeckajte slatki luk. Celer je izrezan na pola mjeseca. Salatu možete samo pocepati rukama. Pileći file narežite na kockice. Na tavi popržite listiće badema nekoliko minuta.
Korak 2
Za odijevanje pomiješajte džem od jagoda sa senfom i hrenom. Dobivenoj masi dodajte soja sos i jogurt. Sve dobro promiješajte i dodajte curry.
3. korak
Salatu začinite umakom (dio umaka mora ostati) i dobro promiješajte. Stavite pripremljenu salatu u posude, odozgo pospite umakom od soje i pospite bademima. Prelijte preostalim umakom i poslužite.
