Ovo je vrlo brz i jednostavan recept za mesno jelo. Pohani svinjski "džepovi" slasno su ukusni, pa se mogu sigurno poslužiti na svečanom stolu kao glavno jelo.
Nužno je
- - 2 svinjska kotleta bez kostiju;
- - 1,5 šalice nasjeckanih šampinjona;
- - 2 šalice mrvica kruha;
- 1/2 šalice otrcanog parmezana
- - 3/4 čl. žlice maslinovog ulja;
- - papar, sol.
Upute
Korak 1
Na tavi popržite nasjeckane svježe gljive.
Korak 2
Napravite rez na svakom sjeckanju kako biste stvorili džep.
3. korak
Kotlete napunite prženim gljivama, dodajte naribani parmezan.
4. korak
Popaprite, posolite meso s obje strane, uvaljajte u prezlu.
Korak 5
Sada smeđe svinjske džepove na obje strane. Pržite dok ne porumeni. Meso bi trebalo biti mekano, a sir bi se trebao otopiti unutar džepova.