Lagani zalogaji mogu poslužiti kao aperitiv prije glavnog jela, jer uglavnom potiču glad, a ne punoću. Uz to, grickalice su idealne za trenutke kada vam se jede, ali ne želite se prejesti.
Lagani međuobroci uključuju sve vrste grickalica popularne u Americi, poput orašastih plodova, slatkih tableta, krutona, kokica, čipsa, umaka, krekera i grickalica s voćem i povrćem. Kuhanje grickalica ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine, niti puno vremena, jer proizvodi prolaze kroz brzu i nekompliciranu kulinarsku obradu.
U pravilu, sastav laganih grickalica ne uključuje prisutnost rijetko konzumirane hrane ili složenih sastojaka. Sve moguće višekomponentne paštete i delicije su hladni i topli zalogaji.
Lagani zalogaji obično se poslužuju uz pivo, ohlađenu domaću limunadu, mineralnu vodu, sokove, alkoholne i voćne koktele, ledeni čaj ili kavu.
Da biste pripremili snack u talijanskom stilu s rajčicom i bosiljkom, trebat će vam sljedeći sastojci:
- zelje bosiljka;
- rajčica 400 g;
- feta sir 300 g.
Način kuhanja
Odvojite pulpu rajčice od sjemenki i sitno nasjeckajte na kockice, dodajte im sitno sjeckani feta sir. Sitno nasjeckajte zelje bosiljka, dodajte smjesi od rajčice i sira i temeljito promiješajte. Poslužite s beskvasnim tortiljama, krekerima ili tanko narezanom baguetom.
