Torta za one koji nisu zadovoljni jutrom bez okrepljujućeg aromatičnog napitka!
Nužno je
- - 3 žlice. mljevena kava;
- - 350 ml mlijeka;
- - 200 g maslaca;
- - 230 g smeđeg šećera;
- - 2 jaja;
- - 3 i 1/3 šalice samoniklog brašna;
- - 2 žličice soda;
- - 120 ml krem likera.
- Glazura:
- - 400 g čokolade;
- - 150 g maslaca;
- - 240 ml teške kreme.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pripremite veliko jelo obloživši ga papirom za pečenje.
Korak 2
Neka kava zavrije i skuhajte je 3 žlice. kava. Zatim procijedite smjesu kroz sito da biste se riješili bilo kakvih nakupina. Ako imate francuski tisak, možete ga koristiti.
3. korak
Otopite maslac u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji, a zatim istucite mikserom s dodanim šećerom. Pustite da se malo ohladi, a dok se smjesa hladi, zasebno umutite jaja ručnom pjenjačom u zasebnoj posudi. Na maslac dodajte jaja i temeljito promiješajte.
4. korak
Prosijte brašno na smjesu maslaca i jaja. Otopite 2 žličice u kavi. sode, ulijte u ostatak sastojaka, promiješajte i prebacite u pripremljeni oblik. Stavite u pećnicu oko 40 minuta: tijesto se treba peći i dignuti.
Korak 5
Ostavite gotov biskvit da se ohladi oko 10 minuta u kalupu i silikonskim četkom premažite vrh tijesta likerom. Zatim se potpuno ohladite na rešetki.
Korak 6
U međuvremenu pripremite glazuru miješanjem nasjeckane čokolade s maslacem i vrhnjem u loncu na vodenoj kupelji. Miješajte dok smjesa ne postane glatka i premažite vrh i bočne strane torte.
