Jeste li nazvali svog prijatelja ili susjeda na šalicu čaja ili kave? Ispecite mirisni i nježni kolač od kave i priuštite si krišku / Budite sigurni da takav cupcake neće dugo potrajati.
Nužno je
-
- 3 žlice. brašno
- 250 g maslac
- 1, 5 čl. Sahara
- 5 jaja
- 1 vrećica praška za pecivo
- 1 šalica kave
- prstohvat soli. Za glazuru: 0,5 žlice. mlijeko
- 0, 5 žlice. Sahara
- 5 žličica kakaa
- 50 gr. maslac.
Upute
Korak 1
Pripremite šalicu jake prirodne kave unaprijed i ostavite da se ohladi. Pripremite i posudu za pečenje. Premažite ga maslacem i pospite grizom ili mrvicama.
Korak 2
Omekšani maslac i šećer zgnječite u prikladan oblik za tučenje tijesta. Zatim dodajte jedno po jedno jaje i tucite mikserom. Tijesto za muffine mora se brzo umijesiti.
3. korak
Dodajte sol, prašak za pecivo i ulijte kavu u tijesto. Nastavite sve miješati. Sada dodajte brašno prosijano kroz sito u čaši. Tijesto treba biti poput guste kreme.
4. korak
Premjestite tijesto u kalup i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C. Pecite oko sat vremena. Provjerite gotovost suhom čačkalicom. Probušite tortu i ako je čačkalica suha, torta je gotova. Ako cupcake gori odozgo, prekrijte ga mokrim listom čistog papira. To će spriječiti da vaš cupcake izgori.
Korak 5
Pripremite glazuru dok se kolač peče. Da biste to učinili, kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje mlijeko sa šećerom i kakaom. Kuhajte dok ne postane gusto. Maknite s vatre i dodajte ulje. Ovom čokoladnom glazurom prelijte ohlađeni muffin. Komade muffina prije posluživanja možete ukrasiti i listićima svježe metvice. Uživajte u čaju!
