Pripremite ovo jelo za svečanu večeru i molimo sve pozvane goste. Ispada vrlo ukusna i nježna riba s ugodnim okusom limuna.
Nužno je
- - 800 g ribljih fileta (mogu se koristiti fileti bilo koje ribe);
- - 3 žlice. l. brašno;
- - 1 žlica. vruća kuhana voda;
- - 1 žlica. l. maslac;
- - 1 žličica 6% octa;
- - 1 limun;
- - sol;
- - papar.
Upute
Korak 1
Brašno se mora pržiti u zagrijanoj tavi s malo ulja.
Korak 2
Dodajte vruću vodu u tankom mlazu, neprestano miješajući da se izbjegne nakupljanje.
3. korak
Dodajte sol, ocat i papar.
4. korak
Izrežite ¼ dijela limuna s korom i dodajte umaku. Pirjajte na laganoj vatri 1 minutu. Isključite vatru i ohladite.
Izrežite kvadrate iz folije u obliku ribljeg fileta.
Korak 5
Svaki file mora biti umočen u umak, postavljen u središte folije i odozgo prekriven klinom od limuna. Foliju čvrsto omotajte omotnicom.
Korak 6
Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i kuhajte pola sata. Filete ribe možete kuhati u dvostrukom kotlu. Da biste to učinili, samo trebate umočiti file u umak i staviti u dupli kotao.
7. korak
Ribu poslužite izravno u foliji.
Korak 8
Jelo možete ukrasiti cherry rajčicama i nekoliko grančica ružmarina.
