Svi volimo jesti ukusno. Hrana ne bi trebala biti samo ukusna, već i lijepo izgledati na tanjuru. Tjestenina "ljuska" pripremljena prema našem receptu neće vas ostaviti ravnodušnima.
Da biste napravili 6 porcija trebat će vam:
- topljeni sir 180 g
-čaša jogurta bez okusa
- žlica limunovog soka
- svježi ili sušeni kopar
- makaroni "školjka" 250 g
- zeleni grašak, smrznuti - 300 g
-konzervirani losos bez tekućine - 400 g
Prvo stavite lonac vode na vatru. Nema vatre, stavite električni štednjak. Glavna stvar je da voda ključa. To neće uspjeti na drugi način, nemojte ni sanjati.
Ako je postupak započeo kipućom vodom, trebali biste početi pripremati umak. Najlakši način je koristiti aparat za kuhanje hrane. Sad ga ima gotovo svaka domaćica. Kako su ljudi prije prolazili bez tako zgodne stvari? Boggles um! U kuhači umutite prerađeni sir, jogurt, limunov sok i četvrt žličice mljevene paprike. Po želji se može dodati i limunova korica. Ako je sir bio u hladnjaku, onda ga ima smisla podgrijati. To se može učiniti u mikrovalnoj pećnici. Trebat će doslovno jedna minuta. Glavna stvar koju morate zapamtiti je da sir ne možete odmrznuti u foliji.
Voda vjerojatno već vrije. To je stanje kad u loncu proključa i mjehuri. Slana voda brže vrije. Tjestenina se može uliti u kipuću vodu i kuhati uz miješanje. Proces je vrlo zanimljiv i uzbudljiv. Kad voda ponovno zavrije, ljuske počinju plutati u loncu. Miješajući žlicom, ovaj pokret možete podesiti na brzinu po vašem izboru. Ne smije im se dopustiti da se okupe na hrpi i drže zajedno! Tjestenina se obično kuha 10 minuta, ali je bolje pročitati na pakiranju. Tako će biti pouzdanije.
Smrznuti grašak možete prethodno odmrznuti. Ali možeš ići i drugim putem. Samo ulijte grašak u cjedilo. Kada je tjestenina kuhana, a zatim ćete ulijevati vodu u cjedilo s graškom, odraditi dvije stvari odjednom. Ocijedite tjesteninu i odmrznite grašak!
Sada dolazi najteži dio! Potrebno je sve pažljivo izmiješati. Poželjno je losos iz konzerve ne gnječiti previše. Trebalo bi ostati komada. Umak također treba dodavati postupno. Izgled jela ovisit će o tome kako sve miješate. Kopar se može dodati zasebno na svaki tanjur. Iako ako ga pomiješate s umakom u procesoru hrane, i on će uspjeti.
Jelo je gotovo! Možete sami odlučiti kako ga poslužiti, ali uvijek biste trebali jesti samo svježe pripremljenu hranu. Tako ispada zdravije i ukusnije.
Ako vam se jelo svidjelo, sutra možete promijeniti porciju. Na primjer, tjestenina je odvojena od ribe! Ili uzmite cijevi umjesto školjki. Glavna stvar je uključiti maštu i pokušati. Kuhanje nije samo jednostavno, već i ukusno!
