Pastroma Od Pilećih Prsa

Sadržaj:

Pastroma Od Pilećih Prsa
Pastroma Od Pilećih Prsa

Video: Pastroma Od Pilećih Prsa

Video: Pastroma Od Pilećih Prsa
Video: Najukusniji i najbrži način pripreme pilećih prsa| Gurman TV 2024, Ožujak
Anonim

Prekrasno predjelo od mesa može se pripremiti s pilećim prsima. Rođaci i rodbina zasigurno će cijeniti prirodnost i korisnost ovog ukusnog jela.

Pastroma od pilećih prsa
Pastroma od pilećih prsa

Nužno je

  • - pileća prsa - 1 kom.;
  • - mlijeko - 0,5 l;
  • - maslinovo ulje - 1 žlica;
  • - umak od soje - 1 žlica;
  • - sol - 3 žličice;
  • - med - 1 žličica;
  • - muškatni oraščić - ¼ žličice;
  • - paprika - ½ žličice;
  • - češnjak - 3 češnja;
  • - vapno - 0,5 kom.

Upute

Korak 1

Pripremite prikladno posuđe za izradu pastrome. U početku, za natapanje dojke trebat će vam posuda u koju trebate uliti 0,5 litre mlijeka. Mjesto, odmrznite dojke unaprijed u posudu s mlijekom. Ostavite proizvod da se namače 2 sata.

Korak 2

Nakon zakazanog vremena, izvadite pileće meso i osušite salvete. Pripremite kuhačku ili drugu korisnu nit. Zavežite ga oko dojke, to mora biti čvrsto izvedeno.

3. korak

U posebnoj posudi pripremite umak za mariniranje mesa. Izvucite sok iz polovice vapna, trebate pripremiti 0,5 žlice. U sok od limete dodajte maslinovo ulje, žlicu tekućeg meda i umak od soje. Promiješajte hranu.

4. korak

Ogulite češnje češnjaka, provucite ih kroz prešu. Ne zaboravite upotrijebiti muškatni oraščić u prahu, sol i papriku, sve umiješajte u tekuću formulaciju.

Korak 5

Dobivenim umakom liberalno namažite uvijena pileća prsa. Ostavite da se marinira 15 minuta.

Korak 6

Pripremite pećnicu unaprijed, zagrijte je na 220 stupnjeva. Nakon što marinirani mesni proizvod stavite u kalup ili na lim, stavite poluproizvod u pećnicu. Pecite pastromu s pećnicom 20-25 minuta. Nakon isključivanja ormarića, ne vadite gotovo jelo 15-20 minuta.

7. korak

Nakon hlađenja delikatesa od piletine, oslobodite je konca. Oštrim nožem podijelite pastromu na komade i stavite na tanjur. Poslužite s umakom od češnjaka i začinskim biljem.

Preporučeni: