Salata od kuhanih pilećih prsa s prženim gljivama i povrćem originalno je i ukusno jelo koje će se svidjeti svim kućanstvima i iznenaditi vaše goste. Zahvaljujući prženim gljivama i majonezi, piletina se neće činiti vitkom.
Nužno je
-
- 400 gr. pileća prsa
- 3 jaja
- 200 gr. ukiseljene kornišone
- 300 gr. svježi šampinjoni
- 1 glava luka
- 3 srednja krumpira
- kopar
- 200 gr. majoneza
- sol
- biljno ulje za prženje
Upute
Korak 1
Pileća prsa kuhajte s malo slane vode dok ne omekšaju.
Korak 2
Ohlađeno meso narežite na kockice.
3. korak
Tvrdo kuhana jaja, ohladite i naribajte.
4. korak
Kornišone narežite na kockice.
Korak 5
Nasjeckajte gljive i luk i pržite na biljnom ulju na jakoj vatri 10 minuta.
Zatim zatvorite poklopac i pirjajte na laganoj vatri 20 minuta.
Korak 6
Otvorite poklopac, dodajte toplinu, sol i pustite da višak tekućine ispari iz gljiva.
Gotove gljive ohladite.
7. korak
Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite i narežite na kockice.
Korak 8
Kombinirajte sve sastojke salate: piletinu, jaja, kornišone, pržene gljive i krumpir.
Korak 9
Dodajte začinsko bilje i salatu začinite majonezom. Dobar tek.
