Tko ne voli nježni ukusni puding! Ovo je vrlo ukusna slastica koju je vrlo jednostavno pripremiti. Na primjer, možete provesti četrdeset minuta praveći puding od čokolade. Vrijedno je na kraju razmaziti sebe i svoje najmilije.
Nužno je
- Za četiri porcije:
- - 100 g tamne čokolade;
- - 85 g šećera;
- - 50 g maslaca;
- - 25 g pšeničnog brašna;
- - 3 pileća jaja.
Upute
Korak 1
Razbijte čokoladu na male komadiće, otopite u dvostrukom kotlu ili vodenoj kupelji. Dodajte maslac, miješajte dok ne postane glatko.
Korak 2
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke umutite u čvrst snijeg. Žumanjke posebno istucite sa šećerom - trebali biste dobiti gustu masu svijetle boje. U masu dodajte tučeni snijeg od bjelanjaka, a zatim smjesu brašna i čokolade.
3. korak
Podijelite aromatizirano tijesto u četiri limenke od 150 ml (prvo ih premažite uljem). Pokrijte svaki pergamentom, stavite u dvostruki kotao (u nedostatku takvog, možete kuhati puding u pećnici). Pecite pola sata, čačkalicom provjerite spremnost.
4. korak
Odvojite puding od čokolade sa stranica kalupa i stavite naopako na tanjur za posluživanje. Ukrasite svježim bobičastim voćem ili prelijte vrhnjem s malo masnoće po ukusu.
