Čokoladni liker izvrsno je piće viskoznog bogatog okusa. Na njegovoj se osnovi pripremaju razni kokteli koji se koriste i kao aroma u toničnim i bezalkoholnim pićima. Također možete piti liker od čiste čokolade.
Nužno je
- Za slojeviti koktel "Negativ":
- - 20 ml likera od čokolade;
- - krema od 20 ml.
- Za slojeviti čokoladni liker:
- - 20 ml likera od čokolade;
- - 20 ml konjaka.
- Za koktel Alexander:
- - 30 ml likera od čokolade;
- - 30 ml konjaka;
- - 30 ml vrhnja.
- Za koktel Ariadne:
- - 20 ml likera od čokolade;
- - liker od metvice od 20 ml;
- - 60 ml mlijeka.
Upute
Korak 1
Čokoladni liker poslužite na kraju obroka, nakon glavnog jela prije kave i čaja. Neohlađeni liker ulijte u posebne čaše za liker čiji je volumen 25-60 ml.
Korak 2
Okus čokoladnog likera je ljut i prilično zašećeren (za amatera), ako niste jedan od njih, napitak razrijedite vodom ili pijte ledom. Stavite led u čašu i ulijte alkohol, piće se naziva "na kamenju".
3. korak
Kombinirajte alkoholna pića s drugim alkoholnim pićima (votka, konjak, džin, viski). To će ih učiniti slađima i mekšima.
4. korak
Kombinirajte čokoladni liker sa sladoledom, vrućom čokoladom, kavom, mlijekom i vrhnjem.
Korak 5
Čokoladni liker poslužite s kavom, keksima, orašastim browniejima ili kolačima te svježim voćem poput naranče, grožđa i jabuka.
Korak 6
Pripremite razne koktele na bazi čokoladnog likera, koji se obično poslužuju kao aperitiv ili digestiv. Takvi se kokteli odlikuju plemenitim okusom.
7. korak
Čokoladni liker je zbog svoje posebne strukture izvrstan za pripremu slojevitih koktela. U visoku prozirnu čašu malog promjera ulijte liker od čokolade, napunivši čašu do 13 volumena, a zatim polako i vrlo pažljivo dodajte konjak pomoću oštrice noža pod uglom ili posebne žlice. Slojeviti čokoladni koktel je spreman. Ako konjak zamijenite vrhnjem, dobit ćete koktel Negative. Ne miješajte slojeve u koktelu i pijte ga u jednom gutljaju.
Korak 8
Pripremite miješane koktele Alexander i Ariadna na bazi čokoladnog likera.
Korak 9
"Aleksander". Spojite konjak, liker od čokolade i vrhnje u shakeru. Procijedite u visoku čašu.
Korak 10
"Ariadne". Stavite komade leda u shaker, dodajte likere od čokolade i mente u jednakim omjerima, ulijte mlijeko i sve temeljito promiješajte. Ulijte u visoku čašu šampanjca. Ne zaboravite na slamku.
