Jabučni puding od riže vrlo je lagana aromatična poslastica koju možete pripremiti za doručak. Sam recept je prilično jednostavan, ali puding na njemu ispada nevjerojatno ukusan, prije posluživanja možete ga preliti bilo kojim slatkim sirupom.
Nužno je
- - 4 jabuke;
- - 100 g riže;
- - 100 ml vrhnja;
- - 4 sv. žlice margarina, džem od voća ili bobica, šećer;
- - 1 jaje;
- - 1 žličica sode bikarbone;
- - ocat.
Upute
Korak 1
Lagano ogulite jabuke srednje veličine, uklonite sredinu sjemenkama - upotrijebite poseban nož, jer jabuke trebaju ostati netaknute.
Korak 2
Kalupe za puding namažite margarinom, u svaki stavite jabuku. U sredinu jabuke ulijte voćni umak ili pekmez - sredina treba biti potpuno ispunjena njime.
3. korak
Kuhajte rižu do stanja kaše, dodajte joj jaje.
4. korak
Posebno pomiješajte vrhnje i šećer, dodajte sodu, ugašenu octom. Istucite smjesu mikserom, trebali biste dobiti gustu pjenu. Dodajte ovu pjenu riži, opet istucite mikserom.
Korak 5
Masu stavite u oblik jabuka, ispunjavajući njome sav slobodni prostor. Stavite puding u pećnicu, kuhajte na 140 stupnjeva - na vrhu treba stvoriti zlatnu koru. Puding od riže s okusom jabuke je spreman, poslužite toplo.
