Zadivite svoje goste i uživajte s njima u jarkoj, živopisnoj, nježnoj salati u obliku novogodišnjeg poklona. Napokon, nema ništa ugodnije od slasnog i lijepog rezultata vašeg kulinarskog rada.
Nužno je
- Za 7-8 porcija:
- - 1 pileća prsa;
- - 4 kisela krastavca;
- - 1 srednje kuhana cikla;
- - 2 velike kuhane mrkve;
- - 2 kuhana krumpira;
- - 50 g tvrdog sira;
- - 1 čaša ljuštenih nasjeckanih oraha;
- - 2 češnja češnjaka;
- - mala svežnja peršina i kopra;
- - 1 žlica limunovog soka;
- - 1,5 žlice kiselog vrhnja;
- - 1,5 žlice majoneze;
- - mljeveni crni papar;
- - sol;
Upute
Korak 1
Pripremite umak. Kombinirajte majonezu s kiselim vrhnjem. Naribajte kiseli krastavci, pomiješajte s majoneznom masom.
Korak 2
Dodajte nasjeckani kopar, nasjeckani češnjak, limunov sok. Temeljito promiješajte i začinite po ukusu crnim paprom i solju.
3. korak
Pileća prsa narežite po dužini na tanke ploške, dobro istucite. Začinite solju i paprom, a odozgo pospite nasjeckanim peršinom.
4. korak
Dalje, meso smotajte u kolute i pržite s obje strane na biljnom ulju dok ne omekša, ohladi. Prženu hranu narežite na kolutiće i ujednačeni sloj stavite u kalup, prethodno prekriven prozirnom folijom.
Korak 5
Položite salatu u slojevima sljedećim redoslijedom. Naribajte jednu mrkvu, prelijte nasjeckanim orasima i ravnomjerno rasporedite po kolutovima piletine.
Korak 6
Premažite umakom, a svaki sljedeći sloj također začinite umakom. Zatim na mrkvu rasporedite naribani sir pomiješan s orasima.
7. korak
Zatim pospite ribanom ciklom u kombinaciji s nasjeckanim orasima. Odozgo ravnomjerno rasporedite naribani krumpir.
Korak 8
Salatu stavite u hladnjak 5 sati. Prije posluživanja, posudu prekrijte velikim tanjurićem ili posudom i okrenite je naopako. Uklonite prozirnu foliju, salatu ukrasite mašnom od ostataka mrkve.
