Ovi se kolačići jako dugo čuvaju na hladnom i suhom mjestu bez gubitka okusa. Kolačići spakirani u prekrasnu limenu kutiju poslužit će kao izvrstan slatki poklon.
Nužno je
- - 100 ml kefira;
- - 1 računalo. jaje;
- - 1/2 žličice soli;
- - 1 žličica suhog kvasca;
- - 1 žličica vanilin šećera;
- - 1 čaša pšeničnog brašna;
- - 150 g maslaca;
- - 1 čaša krumpirovog škroba;
- - 100 g šećera (za slag);
- - gusti džem, džem (za lijepljenje).
Upute
Korak 1
Ulijte kvasac u kefir, ostavite da se diže na toplom mjestu. Maslac, brašno i škrob sameljite u masnu mrvicu. Dodajte žumanjak, sol, vanilin.
Korak 2
Spojite otopljeni kvasac s masom brašna. Zamijesite tijesto. Nakon što smotate tijesto u kuglu, stavite na sat vremena u hladnjak.
3. korak
Ohlađeno tijesto razvaljajte u sloj debljine 0,5 cm. Čašom izrežite krugove, a zatim na polovici praznih mjesta kalupom manjeg promjera napravite rupe.
4. korak
Pecite komade u pećnici. Kolačiće sakupljajte lijepljenjem krugova gustim džemom (džemom).
Korak 5
Pripremite glazuru. Preostali protein umutite sa šećerom, dodajte nekoliko kapi limunovog soka. Kolačiće ukrasite glazurom.
