Jedan od jednostavnih recepata za ukusna jela je pita od feta sira!
Nužno je
- Za test:
- - 300 g brašna
- - 15 g kvasca
- - 50 ml mlijeka
- - 50 g maslaca
- 1/2 žličice soli
- - 2 jaja
- Za punjenje:
- - 350 g feta sira
- - 4 krumpira srednje veličine
- Za podmazivanje proizvoda:
- - jaje
- Za podmazivanje lima za pečenje:
- - maslac
Upute
Korak 1
Umijesimo tijesto s kvascem prema osnovnom receptu i stavimo ga na toplo mjesto da se digne.
Korak 2
Sir prolazimo kroz mlin za meso ili ribež i dobivenu masu oblikujemo u kuglu.
3. korak
Pristupljeno tijesto podijelimo na dva dijela, od kojih je svaki razvaljan u sloj debljine 1,5-2 cm.
4. korak
U sredinu jednog sloja širimo kuglu feta sira i prekrivamo ga drugim slojem na vrhu.
Korak 5
Dobiveni proizvod smotamo u kolač debljine 2-2,5 cm, stavimo ga u kalup, podmažemo razmućenim jajetom i pošaljemo u zagrijanu pećnicu na 150-180 stupnjeva 20-25 minuta.