Pite "Bombochki" alternativa su pastetama. Kuhati ih je vrlo brzo i jednostavno. Tijesto je prhko. Nadjev je sočan i aromatičan.
Nužno je
- Za test:
- - 3 čaše brašna;
- - 1 čaša vode;
- - 3 žlice. žlice biljnog ulja;
- - 1 žličica šećera;
- - 1 žličica soli.
- Za punjenje:
- - 200 g svježeg sira;
- - 6 rajčica;
- - 3 češnja češnjaka;
- - kopar;
- - sol.
Upute
Korak 1
Kuhanje nadjeva. Zgnječite svježi sir, sol. Nasjeckajte sitno češnjak i kopar. Zatim dodajte u skutu i temeljito promiješajte. Rajčicu narežite na krugove.
Korak 2
Kuhanje tijesta. Zakuhajte vodu, dodajte joj šećer, sol i biljno ulje. Zamijesite tijesto.
3. korak
Podijelite tijesto na dva dijela. Razvaljajte dva sloja.
4. korak
Na prvi sloj tijesta stavite rajčicu narezanu na krugove, ostavljajući između njih razmak od 2-3 centimetra.
Korak 5
Na pripremljenu rajčicu stavite nadjev od skute i prekrijte drugim slojem tijesta.
Korak 6
Pažljivo čašom izrežite pite duž konture rajčice. Slijepite rubove svake torte.
7. korak
Pripremite tavu s visokim stranama. Ulijte biljno ulje i zagrijte ga, tek onda spustite prvu seriju pita za prženje. Maslac bi trebao potpuno sakriti kolače. Okrenite prema potrebi.
Korak 8
Pite poslužite s hladnim okruglicama ili jogurtom.
