Krumpir s polpetama u umaku od rajčice kuhani u multivarku jednostavno je jelo koje ne zahtijeva posebne vještine kuhanja. Njegova svestranost leži u činjenici da dodavanje više vode čini juhu, a dodavanje manje vode čini drugo jelo.
Sastojci:
- 0,4 kg mljevenog mesa (miješano);
- 1 kg krumpira;
- 1 jaje;
- 2 mrkve;
- 1 velika glava luka
- 2 žlice paste od rajčice
- 2 lista lovora;
- sol po ukusu;
- bilo koje bilje i češnjak po želji.
Priprema:
- Uzmite miješano mljeveno meso, obično klasičnu kombinaciju svinjetine i govedine u jednakim dijelovima, ali možete uzeti bilo koju vrstu, čak i piletinu. Ako je smrznuto, onda ga treba potpuno odmrznuti.
- Prebacite u duboku posudu i tucite kokošje jaje.
- Po želji dodajte sol, mljeveno meso začinite ili dodajte jedan univerzalni začin solju. Dobro promiješajte i za sada ostavite sa strane.
- Ogulite i izrežite mrkvu, valovitim nožem možete komadima dati estetski izgled. Nasjeckajte luk jednostavnim nožem.
- U posudu multivarka ulijte ulje, postavite način rada „prženje“, stavite nasjeckani luk i mrkvu, pržite nekoliko minuta.
- Dodajte pastu od rajčice, ulijte pola litre čiste vode, promiješajte i stavite u režim "dinstanja".
- Dok voda ključa, ogulite, operite i narežite krumpir.
- Kad voda u multivarku "grglja", tamo stavite kockice krumpira. Ne zaboravite dodati sol i lovorov list. Promiješajte sadržaj posude za multivarke.
- Dodajte svježe kuhane polpete (miješano mljeveno meso), stavite u sporo kuhalo 45 minuta da krčka. Nakon tog vremena, jelo će biti potpuno spremno.
- Za ukusan okus pirjanom krumpiru dodajte nasjeckano svježe začinsko bilje i malo sitno nasjeckanog češnjaka, ali to nije obavezno.
- Inače, polpete se mogu unaprijed zalijepiti i staviti u jelo čak i smrznute.
