Doručak zauzima izuzetno važan položaj u prehrambenom sustavu. Hranu pojedenu tijekom ovog obroka tijelo najbolje apsorbira i prerađuje u energiju, umjesto da se taloži u potkožnoj masti. Istodobno, uopće nije potrebno trošiti puno vremena na pripremu ukusnog i zdravog doručka.
Muesli
Ovaj izdašan i zdrav proizvod, koji je početkom prošlog stoljeća izumio švicarski liječnik Maximilian Bircher-Benner, savršen je doručak. Zasićuje tijelo masom korisnih vitamina, elemenata u tragovima i dodataka prehrani.
Muesli blagotvorno djeluje na probavu i daje energetski poticaj za cijeli dan. Dovoljno ih je napuniti toplom prokuhanom vodom, mlijekom ili prirodnim jogurtom - i ukusan doručak je spreman. Ili ih možete sami pripremiti miješajući voće, bobičasto voće, sjemenke i razne orašaste plodove s zobenim brašnom. A musli se pokazao još ukusnijim, vrijedi im dodati malo prirodnog meda.
Zobena kaša
Zobene pahuljice smatraju se jednom od najkorisnijih žitarica, jer sadrže puno vlakana i vitamina korisnih za probavu. Također pomaže u uklanjanju štetnih spojeva iz tijela, jača imunološki sustav i smanjuje razinu kolesterola u krvi. Za kuhanje zobenih pahuljica potrebno je samo 10 minuta. Žitarice jednostavno prekrijte mlijekom ili vodom, pustite da zavrije, dodajte šećer i sol po ukusu, a zatim pirjajte povremeno miješajući. Na kraju dodajte šaku bobičastog voća ili vašeg omiljenog voća.
Kajgana
Za one koji vole obilniji doručak, možete pržiti na tavi ili skuhati nekoliko jaja. U ovom je slučaju poželjno dodati razno povrće: papriku, luk, rajčicu i puno zelenila. Takvo jelo obogatit će tijelo korisnim proteinima, željezom, fosforom, kalcijem, vitaminima A, E, D i B6. Jaja pojedena u prvoj polovici dana, tijelo prerađuje u energiju i savršeno će utažiti osjećaj gladi. Istina, moraju se pržiti bez ulja.
